طرز تهیه ترشی پیاز و هویج

از جمله مخلفات فوق العاده است. تعداد انواع آن بسیار زیاد است اما در این مطلب طرز تهیه پیاز و هویج ترشی را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.مواد لازم برای ترشی پیاز و هویج: پیاز قرمز (نازک خلال شده) ۱ عدد هویج بزرگ پوست کنده و ریز خرد شده ) 1 سرکه سفید بزرگ 1 فنجان شکر 3 قاشق غذاخوری دانه فلفل قرمز (خرد شده) 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ترشی پیاز و هویج: پیاز و هویج خرد شده را به مدت یک عدد در روغن سرخ کنید. دقیقه دم کرده را پر کرده سبزی را در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود و دوباره در قابلمه خالی بریزید سرکه سفید، شکر، پاپریکا خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که روی سبزیجات را بپوشاند. مخلوط را بجوشانید و به مدت 1 دقیقه بپزید و چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملا خنک شود سپس درب آن را ببندید. ترشی پیاز و هویج برای تزیین، نوک برای ترشی پیاز و هویج: این چاشنی تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است. .