مواد لازم :
| تمشک | 3 کیلو گرم |
| شکر | یک کیلو گرم |
طرز تهیه :
تمشک بی‌دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آن را در لگن لعابی بی‌عیب با شکر مخلوط نموده ، مقدار لازم آب در آن ریخته بجوشانید. همین که شکرش بخورد تمشک رفت آن را برداشته از صافی گذرانده دانه‌های تمشک را گرفته در کاسه مربا بریزید.
